别开生面的郏县葡萄品鉴技术交流会

发布日期：2018-12-10 作者：点击：

2018年7月19日下午，酷暑大热天，郏县凤凰生态农庄，一场别开生面的葡萄鉴赏及技术交流会在这里举行。

不顾酷暑高温，种植户们准时来到凤凰生态农庄，纷纷拿出自家的夏黑葡萄，农庄张总也剪出几串夏黑葡萄，放在一起，比果粉、串形、糖度、口感，他们饶有兴致地谈论葡萄种植经验，展现即将丰收的喜悦。

首先，大家对夏黑葡萄串形进行了评比，图1的葡萄串形好，图3的两串葡萄串形也不错，但图2的一串，串形小了点。

为了便于糖度评比，王林老师拿来测糖仪逐一测量，结果发现图1的两串葡萄的糖度为16.2个，其他的葡萄糖度在15个左右。

从果粉的角度来看，图2的果粉最好，颜色最黑。图1的两串葡萄颜色较好，但是果粉差了不少，糖度在16.2的果正处于上色膨大阶段，果粉一般。

最后，大家对三种葡萄进行了品尝，结果发现，图1糖度在16.2夏黑葡萄，口感最好，酸酸甜甜，图2果粉最好的口感次之，图3串形好的色度好的那两串口感较差。

经过品鉴后，我们与种植户们攀谈起来。原来口感最好的那两串葡萄来自于刘老汉家，他们按照王林老师的要求全程接受指导种植，不但串形好而且口感很不错。果粉最好的来自于凤凰生态农庄，他们去年的葡萄减产严重，今年在王老师的指导下，大幅度改观，黄树弱树经过阔钛和钙钾菌几个月的调理，现在生长健壮。

为了更清晰了解葡萄种植现状，我们一行在凤凰生态农庄的葡萄园进行了参观，首先参观的是阳光玫瑰，生长势较好，但是串太大，随行的一名种植户说阳光玫瑰的串重一般在1.5斤左右，显然，这也是采购商的标准要求。王老师惋惜地告诉我，阳光玫瑰当时工跟不上来，修穗耽误了。

凤凰生态农庄户太，夏黑品种，让人印象深刻，葡萄正在着色，串形个个标准，顺垄看去，整齐划一，粒大饱满，口感很好。参观的种植户都给予了高度评价。凤凰生态农庄的张总高兴地告诉大家，夏黑给15元一斤也不卖，看来他们的期望值更高。

参观中王老师提出了，如何快速提糖上色，给出了三条建设性意见：第一去除葡萄串上面第一片叶，便于葡萄更好的进行光合作用；第二根据销量，适当脱袋；第三叶片喷施果钛美，地下冲施钙钾菌。

在参观后的技术交流过程中，安老汉提出了自己园中葡萄大面积裂果，很着急。经过交谈，王老师了解到园区裂果原因。第一疏果过轻，留果量过大，造成裂果；第二大量使用复合肥；第三知道使用钾肥，对钙肥了解较少。不合理施用钾肥，造成钙肥缺失严重。

针对安老汉裂果原因，王老师给出了两条意见。第一叶片喷施阔钙，通过叶片光合作用补充钙肥；第二地下冲施钙钾菌，钙钾菌是螯合钙和钾复配而成，解决了钙钾拮抗问题，使葡萄更好的生长。

后来，安老汉感叹的说，我要是早几天认识王老师就好了。

随后糖度在16.2夏黑葡萄种植户刘老汉总结说，种葡萄6年来，之所以今年的葡萄最好，原因有三：一、王林老师指导到位，曹飞乐老师服务到位；二、药品使用得当，总成本不高。别的园区霜霉病控制不住，他这里就没有发生，一块心病去了。他如数家珍地说炭掌、饱健、虱爷如何好、络氨铜如何省钱效果如何好……；三、肥料买真了，很明显，用了阔钛和钙钾菌两遍后，今年着色比去年提前，并且口感也发生了很大变化。他对今年的葡萄丰收充满信心。其他种植户也纷纷发言。

王林老师做最后总结发言，他总结了2018年郏县葡萄种植中出现的各类问题以及采取的技术应对措施。他提醒到，当下是葡萄即将收获的关键管理时期，病、水肥都要密切关注，不可疏忽大意！

聚焦产品信息：

阔钛和钙钾菌水溶肥适用于各类蔬菜（西红柿、茄子、辣椒等）、瓜类（西瓜、甜瓜、哈密瓜等）、果树（葡萄、苹果、草莓、梨、桃、石榴、柑橘等）等作物萌芽开花前、果实膨大期、果实着色期；本品作物范围广，使用浓度范围宽。