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近来不少菜农反应,西红柿一开始上色就要裂果,而且棚里发生还很普遍。要是等到果实转色完成,可以上市销售时,裂果肯定更加严重。没办法,现在一有点儿转色迹象,菜农就赶紧把果摘下来。
大棚西红柿转色期裂果原因:
1、天气问题,昼夜温差大
秋天光照强,晴天时中午前后棚内的温度仍能达到30℃以上,对于正处膨大或转色期的西红柿来说,棚内温度高果实生长较快;但晚上,温度下降较快,果皮受低温影响后生长缓慢,而果肉受低温的影响较小,生长相对较快。再到白天,果肉继续生长,果皮则要则要经历一个从冷到热的缓冲期,这样果皮和果肉的生长不一致,就会导致果实开裂。
2、品种问题
西红柿裂果,品种是主要的影响因素之一。一般来说,果皮偏厚、高圆形、硬度高耐运输的品种,裂果稍微差一些;果皮薄的品种则要严重一些。因此,选择品种很关键,要选择果皮厚、耐贮运的抗性品种。
3、管理问题
1)放风不适宜。
棚室昼夜温差大。果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多,早上突然放风,果面水分迅速蒸发,易出现菜农说的“风扫了果”的现象,具体表现为果面环裂。
2)肥水供应不均衡。
西红柿果实膨大期,需要进行充足的水肥供应,以提高产量。若浇水不注意,忽干忽湿,棚内旱涝不均,果实容易出现裂果现象。
3)药害、病害、缺素
喷药浓度偏高,果实也容易出现裂果。喷药时温度偏高或喷药时间安排在中午,药液挥发快,致使果面残留的药液浓度迅速变大,在药物的“刺激”下,果皮也容易生裂口,形成裂果。
部分棚室内激素中毒严重,上部叶片稀少,导致中下部果实直接暴露在阳光下,加剧了温湿度变化,增加了裂果程度。建议菜农使用报纸等适当遮盖到西红柿果实上,可以在一定程度上减少裂果。
不注意平衡施肥,缺少中微量元素,尤其是钙。加之果实膨大期间对钙的需求量大,缺钙极易引起西红柿裂果,因此补钙对预防裂果来说很重要。