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我们用世界上7%的耕地养活了世界上20%的人口,在各种污染的地区,应该关注的是耕地,因为它直接影响我们的饮食和健康,关系到中国人民甚至人类的未来。在市场上有一些不道德的商人,在他们的利益驱使下,他们用各种化学添加剂污染我们的菜篮子。我们有没有想过,这些粮食、蔬菜和肉类的来源正面临着日益严重的污染。
我们国家是一个缺乏水资源的国家,而很大一部分水资源实际上是贡献给我们的农业。
在整个中国,工业用水、生活用水等只占38%,62%的水主要用于农业生产。因此,我们现在的农业是一个水资源密集型的农业。
我国使用了世界上化肥总量的35%,耕地面积的7%。那么结果会是什么呢?
说到化肥,首先要说的是化肥是一项伟大的发明。它使我们赖以生存的食物更好、更多产,以满足不断增长的人口,丰富我们的餐桌。但随之而来的是它给我们带来的负面影响。
传统化肥利用率不高。与市场上大多数氮磷钾或复合肥一样,它们的吸收率很低。
由此可以看出,在如此低的利用率下,会有更多的肥料沉积在我们的耕地上,造成肥料的破坏。其中一些将与雨水一起进入我们的河流、湖泊和海洋。当它达到一定数量时,会引起水体富营养化等一系列生态问题。
另一方面,以氮肥为例,我国每年使用3000多万吨纯氮,消耗3吨以上的煤炭生产1吨纯氮,其中2吨的煤炭排放直接造成了我们的雾霾。
当然,我们不能把所有的问题都归咎于肥料。化肥在农业生产中只是一种添加剂。传统的农业生产模式、传统的化肥使用方法和传统的化肥生产工艺都是造成这些后果的原因。
要彻底改变这一切,虽然不可避免,但也必须经历一个比较长的过程。农业生产模式的推进(各种滴灌农业、无土栽培),肥料的科学应用(如验土配方、精准施肥),肥料新产品(水溶肥产品)的推广。这些都需要同步。在这个过渡阶段,传统肥料也将发挥不可或缺的作用。